Resepi Laksam Kelantan Sukatan Cawan
Jika anda seorang penggemar makanan Malaysia, pasti anda tahu tentang Laksam Kelantan. Ini adalah hidangan yang populares di negeri Kelantan di Malaysia Timur. Laksam Kelantan adalah hidangan yang terkenal dengan kuah santan yang lemak, ditemani dengan mi lebar dan ikan parang yang lembut.
Masalah Dapur
Tetapi, ada masalah apabila kita ingin memasak hidangan ini sendiri di dapur. Banyak orang menghadapi masalah apabila membuat kuah santan yang tepat untuk hidangan ini. Kuah susu yang tidak cukup pekat atau ikan yang terlalu kering adalah masalah yang kerap berlaku.
Bahan-bahan
- 500gm mi ketupat
- 700ml santan kelapa
- 300ml air
- 3 helai daun pandan
- 1 inci halia, dipotong nipis
- 2 sudu besar lada cili hijau, didadu
- 5 ulas bawang merah, dihiris nipis
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 500gm ikan kembung, dihancur
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Rebus mi ketupat sehingga empuk, lalu toskan air dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan daun pandan sehingga wangi.
- Masukkan lada cili hijau dan tumis sebentar.
- Masukkan ikan kembung yang telah dihancurkan dan gaulkan dengan bahan tumisan tadi.
- Setelah itu, masukkan santan dan air, kacau dan biarkan kuah mendidih.
- Perasakan dengan garam dan biarkan ia kembali mendidih.
- Letakkan mi ketupat dalam penyaji hidangan dan tuangkan kuah di atasnya.
- Sedia dihidangkan sejuk atau panas.
Jangan khawatir jika masakan anda tidak sempurna pada kali pertama, latihan membuat sempurna, kan?
Nikmatilah hidangan Laksam Kelantan yang merekah ini dengan orang yang anda kasihi, dan rasakan kepuasan yang luar biasa dengan hidangan ini!
Resepi Laksam Kelantan Sukatan Cawan
If you are looking for Resepi laksam kelantan lembut dan sedap, you've visit to the right web. We have pics like Resepi laksam kelantan sukatan cawan / resepi laksam kelantan 'homemade, resepi kuah laksam terengganu / resepi laksam kelantan lembut dan sedap, resepi laksam kelantan lembut dan sedap. Here it is:
Resepi laksam kelantan lembut dan sedap, kitchen chaos laksam kelantan
Resepi laksam kelantan sukatan cawan / resepi laksam kelantan 'homemade. Resepi laksam kelantan cawan. Laksam kelantan reminiscence moment sure sweet chaos kitchen april. Resepi kuah laksam terengganu / resepi laksam kelantan lembut dan sedap. Resepi laksam. Resepi laksam kelantan sukatan cawan 3 cawan tepung beras 1/2 cawan. Resepi laksam kelantan guna sukatan cawan. mudah aje nak buat keluarga
